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鸡肉不知道怎么做好吃?试试这款家常土豆炖鸡块

来源:西安新城仁爱皮肤病医院

发布时间:2020-05-28作者:西安新城仁爱皮肤病医院

   鸡肉不知道怎么做好吃?试试这款家常土豆炖鸡块。西安白癜风治疗医院医生介绍土豆炖鸡块营养丰富,味道鲜美,深受广大朋友的喜爱,也是常见的一道家常菜。特别在冬季,其中的汤还能起到养胃驱寒的作用,有利于人体健康。那么,土豆炖鸡块的家常做法是怎么制作呢?

土豆炖鸡块.jpg

  首先大家要选购肉质鲜嫩、品质好的处理干净的鸡,将其清洗干净,并放入开水中去血水。土豆进行去皮,清洗干净,切成适当大小的块状,不要太小。可用凉水浸泡土豆块,有效降低土豆淀粉量,以免影响炖制中鸡汤的口感。把准备好的姜切成片状,葱切成适当长度的小段。其次,把清洗干净的鸡切成适当大小的块状,根据自身情况决定鸡块的量,把切好的鸡块放入干净容器中,加入料酒、葱、姜、八角、花椒等大料以及调味品。

  然后,在锅中加入适量的水,等水煮沸后,把腌制好的鸡块放入锅中,去除腌制过程中鸡块上所染上的颜色,以免影响炖制的鸡汤的颜色,再把鸡块捞出,沥干。最后在锅中加入适量水,放入切好的姜片、葱段,再把鸡块倒入锅中,进行炖制,加入盐、味精等调味品,接着大火煮沸后,换成小火继续炖制,直至鸡肉颜色变成白色以后,再加入切好的土豆块,继续炖制,直到土豆块炖熟即可盛出。

  鸡肉不知道怎么做好吃?试试这款家常土豆炖鸡块。美味的土豆炖鸡块就制作完毕,其汤底浓郁鲜美,而且还具有丰富的营养价值,给人体补充所需的多种营养物质。鸡块具有丰富的蛋白质,其脂肪含量相比于其它肉类较少,土豆也具有丰富的膳食纤维,增加机体消化和吸收。土豆炖牛肉其家常做法简单易于操作,而且自己制作卫生健康,可以尝试操作。

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