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这种木耳千万别吃,白癜风患者要警惕!

来源:西安新城仁爱皮肤病医院

发布时间:2019-12-06作者:西安新城仁爱皮肤病医院

   黑木耳含有丰富的微量元素铜,而微量元素铜又在黑色素的合成与代谢中起着十分重要的作用。且黑木耳还有能够减少血液凝块功效,增加机体免疫力,清胃涤肠等诸多好处。

  因此,在日常饮食中,医生也建议白癜风患者多吃些黑木耳,但这种木耳,千万别吃,小心变“夺命木耳”!

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  一盘木耳下肚,

  女子多器官衰竭,换了肝才捡回一命

  深圳张女士今年四十多岁,平日身体没什么毛病。但没想到的是,因为吃了一顿泡发多天的黑木耳,她在鬼门关走了一圈。

  8月28日,她把浸泡了3天的黑木耳拿出来吃,不想却出现了呕吐症状,于是前往医院治疗。

  经过检查发现,张女士的肝、肾、心脏功能已严重受损,病情极其凶险。好在经过医生的全力抢救,总算捡了条命回来。

  无独有偶,去年去年7月,浙江金华一位7岁的小女孩,因为吃了妈妈做的一盘泡了两天两夜的黑木耳,而永远离开了这个世界。

  木耳这样泡,有剧毒伤肝肾

  一盘黑木耳为何会变“毒药”?

  实际上,木耳长时间地泡发,再加上外部环境不良,比如泡发木耳周围有过期变质的食物,或者浸泡的容器残留着其他食物变质的残渣,就容易产生毒性非常强的米酵菌酸。(米酵菌酸,是椰毒假单胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物。)

  人一旦不小心食用了,可造成肝肾损伤,甚至引发器官衰竭和死亡。

  更为可怕的是,目前这种毒素没有特效解药,中毒后,只能采取一般的催吐、洗胃、清肠等急救措施,也因此死亡率很高。

  所以,为了避免这种致命毒素产生,泡发木耳一定不能太久。最好当天泡发当天吃,因为短时间内泡发的木耳,基本不会产生毒素。

  通常来说,用冷水泡1~2小时左右就可以食用了,最多也不要超过4个小时。如果泡发超过24小时,建议就不要吃了。

  如果用热水泡,时间还要更短。浸泡后如果闻到有异味,或者摸到有粘液,说明变质了,赶紧扔掉。

  西安治疗白癜风医院温馨提示:各位白癜风患者们,黑木耳虽好,但也要合理使用哟!

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